Burgers de pois chiche au maïs
Cette recette facile de burgers de pois chiches est idéale pour avoir un apport en protéines.
- Mixer les pois chiches cuits (500 g, soit 200 g lorsqu’ils sont secs) de sorte à en laisser des morceaux.
- Ajoutez une cuillère de bouillon de légumes, du curcuma, du curry, du sel, de la moutarde, de l’échalote.
- Ajoutez 120 g de farine en remuant la préparation.
- Faites les burgers avec la pâte obtenue et faites les paner dans une poêle huilée, pendant 2 à 3 minutes à feu doux, sur chaque face.
- Servez-les chauds. Ils peuvent se déguster avec la sauce de votre choix et de la salade.
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